Passer un bon moment avec sa famille ou ses proches autour d’une table durant l’été est toujours inoubliable. Les salades sont toujours au rendez-vous pour réveiller et régaler ses papilles. D’ailleurs, c’est devenu même une petite tradition pour plusieurs, mais c’est également très bon pour la santé. En effet, les légumes apportent de nombreux bienfaits pour le corps humain notamment quand ils sont variés. Il suffit juste de savoir comment les sublimer pour ne pas s’en lasser trop vite, car l’été est encore long.
Sachez les différents légumes de saison
Dans le but de rendre sublime votre salade d’été, sachez d’abord les différents légumes de saison. Certes, vous êtes souvent habitué à ne voir que ceux qui sont déjà utilisés quotidiennement, dans ce cas, vous oubliez l’existence des autres. De ce fait, vous répétez les mêmes salades et vous vous en lasser rapidement. En effet, il existe plusieurs catégories de légumes vous permettant de réussir vos recettes durant l’été. Dans les rayons frais des supermarchés, vous les trouverez tous tels que les légumes fleurs, les légumes fruits, les légumes à bulbe, les légumes feuilles, les légumes tubercules, les légumes racines, les légumes graines et les légumes tiges.
Choisissez les bonnes couleurs
Un des plus grands secrets d’une bonne salade d’été est la variété des couleurs dans son bol. En effet, c’est avant tout pour le plaisir des yeux, car c’est à la fois très décorative et appétissante. Mais ensuite, pour garder la forme et rester en meilleure santé, la consommation de divers légumes correspond à une alimentation bien équilibrée. D’ailleurs, c’est pour cette raison même que plusieurs nutritionnistes le recommandent vivement. Très faible en calories, mais riche en minéraux, vitamines, antioxydants et fibres alimentaires. Avec différents légumes dans votre recette, vous aurez également un goût exceptionnel. Choisissez bien seulement ceux qui vont bien ensemble ou regarder des recettes en ligne.
Osez opter pour différents condiments
Pour donner une touche finale à votre salade d’été avec des légumes frais de saison, osez diversifier également vos condiments. En effet, c’est même une des bases pour donner de la saveur à votre salade. D’habitude, vous vous contentez d’une vinaigrette seulement. Cependant, de nombreuses sauces internationales sont vraiment à tenter pour vous satisfaire. De plus, les ingrédients pour pouvoir les préparer sont faciles à trouver. Cela vous permet aussi de voyager à travers le monde grâce à vos salades dans d’autres pays sans vous déplacer. Vous aurez même l’opportunité de faire de nouvelles découvertes à chaque fois et surprendre vos invités.