Recette salées

Comment choisir le meilleur cours de cocktail pour apprendre l’art de la mixologie ?

L’apprentissage de l’art de la mixologie est devenu de plus en plus populaire ces dernières années, et avec raison. Les cocktails sont devenus un véritable phénomène de société, avec des bars à cocktails qui fleurissent un peu partout dans le…

Les critères pour faire le bon choix de son barbecue

Posséder un barbecue est un bon moyen de se réunir en famille ou entre amis autour de bonnes grillades, surtout les jours d’été. Réaliser un barbecue est une activité conviviale qui permet de passer un bon moment avec ses proches,…

Percez le secret des lasagnes fondantes et appétissantes

Les lasagnes sont des plats qui sont gratinés et mettront tous les membres de la famille sur le pied d’égalité. Qui parmi ces êtres de différents âges ne fondent devant une délicieuse recette de lasagne bolognaise. Sa préparation d’origine est…

Les conseils pour créer un poke bowl léger et parfumé

Le poke fait partie des plats hawaïens à base de fruits de mer frais garnis de condiments à la saveur umami. Durant ces derniers temps, il a pris la place du ceviche et des sushis pour être la casse-croûte le…

Cuisiner le magret de canard au miel chez soi

La recette magret canard miel fait partie des plats privilégiés en France. De nombreux professionnels et amateurs de cuisine proposent des recettes le concernant. Grâce à ses recettes, il est possible de réussir à cuisiner un excellent magret de canard…

Curry de cabillaud aux tomates

Pour 2 personnes 250g de filet de cabillaud 1 échalote 1 gousse d’ail 1 cuillérée à café de curry 1 boite de tomates pelées concassées 1/2 jus de citron sel et poivre Faire revenir dans une poêle, l’échalote et l’ail…

Guacamole

Une purée d’avocats relevée aux épices avec des petits dés de tomates et de la coriandre, à servir en apéritif. Pour 4 personnes : 2 avocats bien mûres 1 demi tomate 1 demi citron jaune 1 gousse d’ail 2 oignons…

Soupe Chorba

La chorba est une soupe algérienne le plus souvent servi lors du ramadan. Pour 4 personnes : 500 g de viande d’agneau 3 cs d’huile d’olive 2 oignons 1 belle tomate 1 belle courgettes 2 branches de céleri (branches et…

Pâte à l’avocat et à la coriandre

Pour 2 personnes : 150 g de pâte sèche 1 avocat Le jus d’1/2 citron 50 g de parmesan râpé 1 jaune d’oeuf 1 cc d’ail en poudre 2 cs de coriandre ciselé 1 bouillon cube sel et poivre Coupez…

Pâtisson farci poulet, champignon et gratiné au Chaumes

Temps de préparation : 30 min – Temps de cuisson : 60 min Pour 2 personnes 1 Pâtisson 1 Oignon 250g de Blanc de poulet 200g de Chaumes 100g de Champignons de Paris 4cs d’Huile d’olive 2cc d’Ail en poudre…