Tartare d'avocat, saumon fumé et Petit Billy

Publié le par Aline Amozenova

Pour 2 personnes :

  • 1 avocat

  • 50g de Petit Billy

  • 50g de saumon fumé

  • 2cc d'huile d'olive

  • 1cc de jus de citron

  • Ciboulette, sel et poivre

Tartare d'avocat, saumon fumé et Petit Billy

Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, prélevez la chair délicatement avec une cuillère et coupez la en dés.

Coupez le petit Billy et le saumon fumé en dés. Versez le tout dans un saladier.

Salez, poivrez, ajoutez la ciboulette et mélangez délicatement avec l'huile d'olive et le jus de citron.

Répartissez la préparation dans les coques d'avocat. Servez frais.

Publié dans Recettes salées

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