Soupe asiatique au poulet et philadelphia

Publié le par Aline Amozenova

Soupe asiatique au poulet et philadelphia
Soupe asiatique au poulet et philadelphia

Pour 4 personnes:

  • 150 gr de filet de poulet
  • 150 gr de Philadelphia nature
  • 1 oignon
  • 1/2 poivron rouge
  • 1l de bouillon de poule
  • 2 Cs de fécule de maïs
  • 2 Cc de curry
  • 1 Cc de paprika

Recette extraite du blog de Clivia "La bouffe de Clivia" pour le tour 291

Soupe asiatique au poulet et philadelphiaSoupe asiatique au poulet et philadelphiaSoupe asiatique au poulet et philadelphia

Nettoyer l’oignon et le poivron. Rincer le filet de poulet, épongez le et le détailler en petits cubes. Découper l’oignon et le poivron en petits dés.

Faire chauffer 1 Cs d’huile dans une poêle et y faire cuire les morceaux de poulet à point, y ajouter les légume et laisser cuire le tout un court instant.

Assaisonner avec le curry, du sel et du poivre, et verser le bouillon sur la préparation pour détendre. Porter la soupe à ébullition.

Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide et intégrer ce mélange à la soupe bouillonnante. Laisser cuire encore un peu. Baisser le feu et, tout en mélangeant, laisser fondre le Philadelphia dans la soupe. Assaisonner avec du curry, du paprika, du sel et du poivre.

Soupe asiatique au poulet et philadelphia

Maintenant allons voir ce que Jennifer du blog "La cuisine de Jenny" a pioché chez moi : ici

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barbara 17/09/2013 06:54

elle a l'air bien sympa cette soupe, merci pour le partage !! bonne journee

kali 15/09/2013 18:34

Des saveurs que j'aime beaucoup. Une soupe bien réconfortante avec les chutes de température.

Jenny 15/09/2013 13:12

Cette soupe asiatique à l'air délicieuse et très onctueuse hummm très tentante ! :)

bizzz à bientôt !