Papillote de Saint-jacques et Avocat

Publié le par Aline Amozenova

Papillote de Saint-jacques et Avocat
Papillote de Saint-jacques et Avocat

Pour 4 personnes :

  • 16 noix de Saint-Jacques
  • 1 avocats
  • 1 oignon
  • 4 c. à s de crème fraiche liquide
  • 2 c. à s de persil ciselé
  • 1 citron
  • sel, poivre et huile d’olive

Avec cette recette je participe au tour en papillote

Préchauffer le four à 180°C. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé.

Pelez et coupez l'avocat en quatre, puis chaque quart de nouveau en quatre. Émincez l'oignon très finement.

Déposez sur chaque feuille 4 noix de Saint-Jacques et 4 petits quartiers d’avocat. Ajoutez l'oignon émincé et le persil ciselé. Arrosez de crème et d’un filet d’huile d’olive. Salez & poivrez.

Fermez les papillotes et enfournez pour 15 min. Au moment de servir, arrosez de jus de citron.

Publié dans Recettes salées

Commenter cet article

agence de voyage maroc 07/10/2013 10:47

je vais faire cette recette pour dimanche soir grand merci pour vos idées

mimi 03/10/2013 15:36

j aime bien cette recette mes invite on ete ravi

Aline Amozenova 04/10/2013 01:53

Merci beaucoup Mimi :) Contente que vos invités ai aimé!