Pavé de bœuf sauce échalotes

Publié le par Aline Amozenova

Pavé de bœuf sauce échalotes

Pour 2 personnes : Pour la sauce : 3 échalotes 1 cuillère à soupe de fond de veau 40 cl de vin rouge sel, poivre 20 g de beurre Pour la viande : 1 ou 2 onglet selon la taille Idée recette extraite du blog "Cally's kitchen" pour le tour 312 Faire la sauce...

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Cannelés au comté

Publié le par Aline Amozenova

Cannelés au comté

Pour une trentaine de cannelés au comté : 50cl de lait 2 oeufs 150g de farine 50g de beurre 80g de bon comté fruité 1 pincée de sel Recette de Perrine du blog Over-Cookée avec laquelle je participe au tour apéritif Faire bouillir 40 cl de lait avec le...

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Papillotes de pommes de terre au fromage

Publié le par Aline Amozenova

Papillotes de pommes de terre au fromage

Pour 2 personnes : 2 grosses pommes de terre 2 cc d'huile d'olive Laurier Origan 2 brindilles de thym sel poivre Quelques lamelles de gouda Recette extraite du blog "La cuisine de Zaza" pour le tour 309 Épluchez et coupez les pommes de terre en fines...

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Les Chouquettes

Publié le par Aline Amozenova

Les Chouquettes

Pour une centaine de pièces: 125 ml d'eau 125 ml de lait 250 ml d'œufs (il faut un volume pour que la pâte à choux réussisse! cela fait environ 5 œufs) 140 g de farine 110 g de beurre 5 g de sucre 5 g de sel sucre grain (ou sucre perlé suivant l'appellation)...

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Carottes râpées de Nicolas

Publié le par Aline Amozenova

Carottes râpées de Nicolas

Ingrédients pour 4 personnes : 5 carottes 125 g de fromage frais type Saint Moret ou Philadelphia 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de graines de carvi quelques feuilles de coriandre sel, poivre...

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Truffes meringuées au chocolat

Publié le par Aline Amozenova

Truffes meringuées au chocolat

Pour environ 20 mini-truffes : 60 g de chocolat noir 50 g de beurre 1 cc de crème épaisse 80 g de vermicelles en chocolat Pour la meringue 2 blancs d’œufs 1 pincée de sel 50 g de sucre glace 50 g de sucre en poudre Recette extraite du livre "Chocolat...

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Pâte à Tartiner au Brownie

Publié le par Aline Amozenova

Pâte à Tartiner au Brownie

Ingrédients : 350 g brownie 50 g de beurre mou 8 c à s de lait 2 c à s crème fraiche Recette extraite du blog L'antre des gourmets pour le tour 306 Préparation : Mixer le brownie, le beurre et la crème fraîche dans un mixeur. Incorporer progressivement...

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Biscuits miel et cannelle

Publié le par Aline Amozenova

Biscuits miel et cannelle

Pour une quarantaine de biscuits : 300 gr de farine 100 gr de beurre mou 100 gr de miel liquide 150 gr de sucre 1 oeuf 1 sachet de levure 1 à 2 càs de lait 1 càc de cannelle en poudre Recette extraite du blog de "Choutambouilletout" pour le tour 304 Mélanger...

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Gâteau invisible aux pommes

Publié le par Aline Amozenova

Gâteau invisible aux pommes

Ingrédients : 6 pommes - Golden ou Chantecler 2 œufs 70 g de farine 50 g de sucre 20 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 1 pincée de sel 10 cl de lait Recette extraite du blog "La cuisine de Jaja" pour le tour 303...

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