Crème Glacée Vanille (avec morceaux de pâte de cookie aux pépites de chocolat)

Publié le par Aline Amozenova

Crème Glacée Vanille (avec morceaux de pâte de cookie aux pépites de chocolat)

Pour environ 75 cl de crème glacée :

Avec cette recette je participe au tour glacé

Crème Glacée Vanille (avec morceaux de pâte de cookie aux pépites de chocolat)Crème Glacée Vanille (avec morceaux de pâte de cookie aux pépites de chocolat)Crème Glacée Vanille (avec morceaux de pâte de cookie aux pépites de chocolat)
Crème Glacée Vanille (avec morceaux de pâte de cookie aux pépites de chocolat)

Fouetter les jaunes d’œufs avec les sucres.

Dans une casserole mettre le lait, la crème et l’arôme de vanille. Faire chauffer jusqu'à ébullition et verser sur le mélange jaunes/sucres. Mélangez.

La préparation doit napper la cuillère. Si ce n’est pas le cas, remettre sur feu doux en remuant quelques insistant.

Laissez refroidir et turbiner alors la glace environ 45 min.

En fin de turbinage, ajouter la pâte de cookies "en billes" et les pépites de chocolat. Laissez tourner quelques minutes, juste pour homogénéiser.

Publié dans Recettes sucrées

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aneth 30/08/2013 17:27

sympa avec la pâte de cookie !!!

circuit 4x4 maroc 29/08/2013 12:05

rapide, simple, mais terriblement appétissant! j'adore faire ce genre de recette :)