Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Publié le par Aline Amozenova

Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes
Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Pour 20 cookies :

  • 2 bananes bien mures
  • 300g de farine
  • 6g de levure chimique
  • 50g de beurre
  • 100g de beurre de cacahuète
  • 200g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 100g de pépites de chocolat a lait
  • 50g de bâtonnets d'amandes

Préchauffer le four à 180°C

Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandesCookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandesCookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Battre la cassonade, le sucre vanillé, le beurre mou et le beurre de cacahuète afin d'obtenir un mélange mousseux. Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau.

Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandesCookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandesCookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Éplucher et écraser les deux bananes, puis ajouter la purée à la préparation en mélangeant bien.

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Verser la farine et la levure en plusieurs fois, continuer à mélanger afin d'obtenir une pâte.

Ajouter enfin les pépites de chocolat et les bâtonnets d'amandes dans la pâte.

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Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Confectionner 20 boules de pâte à cookies de tailles égales.

Poser les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les séparant bien les unes des autres.

Enfourner pour 15 min afin d'obtenir des cookies croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Laisser les refroirir complètement avant de les décoller de la plaque.

Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes

Publié dans Recettes sucrées

Commenter cet article

Mimi 25/06/2017 22:56

J'ai réalisé la recette en divisant tout par 2 car je voulais moins de cookies...J'ai eu 17 cookies et je ne sais pas si c'est du à la chaleur extérieur de l'été mais ils étaient limite trop mou..Pas de sensation croquante à l'extérieur
Recette cependant en tres bonne =)

virginie moreau 11/09/2016 00:39

Ils ne doivent pas manquer de saveurs tes cookies !!
Viens nous rejoindre pour cuisiner un goûter à Cassandra et tous les autres enfants souffrant de leucémie ! : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2016/08/31/34242371.html

Eleanor 06/05/2016 14:17

Très simple, rapide, bon et moelleux

Aline Amozenova 28/06/2016 20:54

Merci :)

Lou 25/04/2016 14:52

Un régal sans aucun doute !

Aline Amozenova 28/06/2016 20:54

Je confirme lol

virginie moreau 15/03/2016 20:11

Ils me font de l'oeil tes cookies !!!

patricia 29/02/2016 12:41

hummm, j'adore bisous