Cupcakes salés aux sardines

Publié le par Aline Amozenova

Cupcakes salés aux sardines

Pour 8 cupcakes :

  • 100 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 cl d’huile d’olive
  • 1 boîte de sardine à l'huile d'olive
  • 2 œufs
  • Sel & poivre

Pour le glaçage :

  • 1 barquette de fromage frais
  • 4 tomates séchées très finement hachées
  • 1 pincée de paprika
  • Quelues brins de ciboulette

Avec cette recette je participe au tour des cupcakes

Cupcakes salés aux sardinesCupcakes salés aux sardinesCupcakes salés aux sardines
Cupcakes salés aux sardines

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez les œufs, l’huile et le yaourt. Ajoutez un tour de moulin à poivre et les sardines écrasée (avec leur huile). Ajoutez ensuite la farine et la levure.

Mélangez bien le tout. Disposez dans des caissettes à cupcake et enfournez 25 min.

Sortez-les du four et laissez refroidir.

Pendant ce temps : Mélangez bien le fromage, poivrez et ajoutez les tomates séchées finement hachées et le paprika. Mettez le tout dans une poche à douille avec un embout cannelé. (Si le mélange n’est pas assez souple ajoutez un peu de crème)

Lorsque les cupcakes sont froids, disposez la crème sur le dessus avec une pincée de ciboulette ciselée.

Cupcakes salés aux sardines

Publié dans Recettes salées

Commenter cet article

Salome 15/07/2017 08:37

Quel fromage frais utilisé?

Martine 13/03/2014 13:18

Très originale cette recette ! je pense que je vais l'adopter ! merci pour ce beau blog de partage ; le décor et les photos sont vraiment magnifiques. Amitiés de Gironde.

http://le-couscous-marocain.blogspot.com 12/03/2014 17:46

la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com

virginie moreau 05/03/2014 08:34

Je ne suis pas très cupcake sucré alors forcément tes cupcakes salés me tentent bien !!!!!!